Chi siamo

Chez Ciao Bella, on prend notre métier très au sérieux, on est une équipe un peu déjantée, passionnée par l’hospitalité et la bonne cuisine, avec un seul objectif: vous faire passer un super moment.

Damiano, notre chef, cumule 15 ans d’expérience derrière les fourneaux. Il a roulé sa toque de Londres à Sydney en passant par l’Italie et entre une focaccia parfaite et une blague qui fait mouche, il sait que le secret d’un bon plat, c’est autant l’amour que le sel.

Chiara, venue tout droit de Sardaigne, est notre manager. Organisée, efficace et un brin sarcastique, elle veille à ce que tout roule… et à ce que Damiano ou Dimitro ne mette pas de sel dans son café par accident. Elle gère le quotidien avec un œil de lynx et un humour qui dédramatise même les situations les plus tendues.

Dimitro c’est un peu le couteau suisse de la maison. Toujours là où il faut, toujours quand il faut. Général manager au sang-froid légendaire, il orchestre tout avec précision : l’équipe, le service, les imprévus… et parfois même l’ambiance. Le pilier discret mais indispensable s’assurant que tout le monde se sente bien, clients comme équipe.

Ensemble, on mélange expérience, créativité et beaucoup de bonne humeur. On aime ce qu’on fait, on aime rigoler, et surtout, on aime créer des expériences qui laissent un vrai souvenir. Parce que chez nous, le sérieux, c’est dans la qualité du service et des plats… et le fun, c’est dans tout le reste !

Passeport douteux mais plaisir authentique.

Con Amore, squadra Ciao Bella